Back Factory
Bäckereien aus Hamburg
wer-zu-wem-Ranking: Platz 12.544 von 140.000
> Mitarbeiter: 1.500 in Deutschland (in Deutschland)
> Umsatzklasse: 100 - 250 Mio. Euro
> Gegründet: 2002
> Eigentümer:
Gruppenkriterium Sonstige
Holding: Valora
Die Back Factory zählt zu den größten Selbstbedienungsbäckereien in Deutschland.
Als erste bundesweite SB-Bäckerei verbindet das Unternehmen seit 2009 mit seinem backgastronomischen Konzept Elemente von klassischer SB-Bäckerei und Coffee-Shop im modernen Lounge-Design. Als Tochtergesellschaft der Schenefelder Großbäckerei Harry Brot GmbH bietet BackFactory als einzige der bundesweit aufgestellten SB-Bäckereien Produkte aus eigener Herstellung, die bereits mehrmals von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) prämiert wurden.
Ende 2010 ist Back-Factory mit fast 130 Standorten am Markt, davon 30 Standorte nach dem neuen Konzept. Pro Standort erzielte die Back Factory in 2010 mit 673.000 Euro Durchschnittsbruttoumsatz die höchsten Durchschnittsumsätze der Branche.
Das Unternehmen wurde 2002 gegründet.
Als erste bundesweite SB-Bäckerei verbindet das Unternehmen seit 2009 mit seinem backgastronomischen Konzept Elemente von klassischer SB-Bäckerei und Coffee-Shop im modernen Lounge-Design. Als Tochtergesellschaft der Schenefelder Großbäckerei Harry Brot GmbH bietet BackFactory als einzige der bundesweit aufgestellten SB-Bäckereien Produkte aus eigener Herstellung, die bereits mehrmals von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) prämiert wurden.
Ende 2010 ist Back-Factory mit fast 130 Standorten am Markt, davon 30 Standorte nach dem neuen Konzept. Pro Standort erzielte die Back Factory in 2010 mit 673.000 Euro Durchschnittsbruttoumsatz die höchsten Durchschnittsumsätze der Branche.
Das Unternehmen wurde 2002 gegründet.
Unternehmenschronik
2002 Gründung der Back Factory
2021 Valora kauft Back-Factory (Verkäufer: Familie Holthusen)
Weitere Firmen dieser Gruppe (Fomento Económico Mexicano)
Geschäftsführer
Peter Gabler