Borggreve

Dietrich Borggreve Zwieback und Keksfabrik ist ein Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie, das unter anderem Gebäck und Kekse produziert. Die Industriebäckerei mit Sitz in Niedersachsen teilt seine Backwaren in drei Kategorien ein, die sich wie folgt darstellen:

• Jahresgebäcke wie Butterringe, Spritzringe, Haferflockengebäck, Zwieback oder Kaffee Kränze
• Saisongebäcke wie Spekulatius, Weihnachtsgebäcke oder Ostergebäcke
• Diätgebäcke wie Vanille- oder Schoko-Kekse

Borggreve produziert seine Backwaren mit modernster industrieller Technik, legt aber Wert auf handwerkliche Qualität. So verwendet das Unternehmen nur natürliche Zutaten und backt auch nach traditionelle Rezepturen und Gewürzmischungen.

Gegründet wurde die Firma 1928 als Bäckerei und Lebensmittelgeschäft. Schon in den 1950er Jahren konnten der von Borggreve hergestellte Zwieback und der Spekulatius bundesweit verkauft werden. In Folge der Kooperation mit den Gebrüdern Albrecht, den Gründern von Aldi, vergrößerte Borggreve seit den 1960er Jahren beständig seinen Absatz. Mitte der 1980er Jahre wurde ein neues Betriebsgebäude eröffnet und heute sorgen um die 300 Mitarbeiter für die Belieferung von Lebensmitteldiscountern und Kunden auf der ganzen Welt.

Die Borggreve Zwieback und Keksfabrik kontrolliert beständig die Qualität der fabrizierten Backwaren und versucht, ihr Produktsortiment an Kundenwünsche anzupassen. Aus diesem Grund gibt es wöchentliche Blindverkostungen unter anderem an die beschäftigten Bäcker und Lebensmitteltechniker, um etwa Lockerheit und Farbe des Backwerks optimieren zu können. Wesentliche Mitbewerber von Borggreve sind Bahlsen und Lambertz.