> 88 in Deutschland Mitarbeiter
> Umsatzklasse 100 - 250 Mio. €
> Gegründet 1879
> Eigentümer
Typ: Genossenschaften
wer-zu-wem-Ranking
Platz 14.951 von 140.000
Breitenburger Milchzentrale eG
De-Vos-Str. 12
25524 Itzehoe
Kreis: Steinburg
Bundesland: Schleswig-Holstein
Telefon: 04821-8908-0
Web: bmzeg.de
Die Breitenburger Milchzentrale stellt Käse und Butter her.
Beliefert wird die Meierei von 410 Erzeugerbetrieben. Aus der Milch entsteht dann foliengereifter Käse, wie der Wilstermarschkäse, der Störtebeker Butterkäse oder der Itzehoer Edamer. Eine besondere Spezialität ist die Fassbutter aus Sauerrahm, die traditionell aus natürlich gesäuertem Rahm im geschlossenen Butterfass hergestellt wird.
Beliefert wird die Meierei von 410 Erzeugerbetrieben. Aus der Milch entsteht dann foliengereifter Käse, wie der Wilstermarschkäse, der Störtebeker Butterkäse oder der Itzehoer Edamer. Eine besondere Spezialität ist die Fassbutter aus Sauerrahm, die traditionell aus natürlich gesäuertem Rahm im geschlossenen Butterfass hergestellt wird.
Unternehmenschronik
1879 Gegründet von 70 Landwirten
1965 Zusammenschluss mehrerer Meiereien zur Breitenburger Milchzentrale
Vorstand
Klaus Rusch
Jan Willmann
Marco Fels