Oechsle Wein & Fischhaus / BioGate Trier

Die Firma Oechsle ist spezialisiert auf Spezialitäten.

Im Zentrum des rheinland-pfälzischen Unternehmens mit Sitz in Trier stehen sowohl Weine als auch Fisch. Präsentiert werden regionale inklusive exklusive Produkte. Angeschlossen ist ein Restaurant. Hier finden Weinproben und Events wie Winzerfrühschoppen statt.

An der Fischtheke werden Frischfische wie Filets von Kabeljau über Scholle sowie Lachs und Steinbeißer angeboten. Zudem gibt es Meeresfrüchte und geräucherte Makrelenfilets.

An Weinen gibt es 120 Sorten von mehr als 100 Weingütern. Schwerpunkt bilden Moselweine. Zu den Winzereien gehören von 2Freunde über Philipps-Eckstein bis zu Willi Haag.

Das Ambiente der Lokalität ist modern-gemütlich. Im Fischrestaurant werden täglich frische Gerichte offeriert. Im Clubraum können Events zelebriert werden. Zudem bietet sich das Palais Kesselstatt als Location für private sowie geschäftliche Festlichkeiten an. Zum Service gehören das Catering sowie das Multi-Media-Equipment.

2015 erzielte die Lokalität einen zweiten Platz beim Wettbewerb namens 'Der beste Schoppen'.

Mit der Gründung in die Selbständigkeit im Jahre 1988 startete Peter Brommenschenkel eine Reihe von Geschäftsideen gemeinsam mit Ehefrau Anne. Anfang machte das Reformhaus Brommenschenkel. Im Laufe der Jahre entstanden zudem das Konzeptrestaurant 'Fun Pfannenkuchen' sowie 'Pasta-Pasta' und das Oechsle. Darüber hinaus wird die Werbeagentur Parfekt betrieben sowie zehn Parfümerien. Mit dabei ist die Koblenzer Parfümerie Krepele, die seit 210 Jahren existiert oder die Neustädter Parfümerie Seifen-Cron, die es seit 150 Jahren gibt.