TofuTown

Die Firma Tofutown ist spezialisiert auf Pflanzen-Bratwürste.

Im Mittelpunkt des rheinland-pfälzischen Unternehmens mit Sitz in Wiesbaum stehen diverse Nahrungsmittel aus Tofu. Zum Einsatz kommen ausschließlich Pflanzen. Verzichtet werden insofern auf jedwedes Fleisch sowie chemische Zusätze. Bei der Herstellung handelt es sich um eine Pionierleistung. Mittlerweile zählt der Firmengründer zu einem europäischen Produzenten, der innerhalb der Sparte Tofu zu den größten zählt. Vertrieben werden die Entwicklungen unter den Bio-Eigenmarken der jeweiligen Ketten wie Aldi oder Netto sowie Supermärkte wie Rewe inklusive Edeka.

Offeriert werden pflanzliche Currywürste und Cevapcici sowie Frikassee. Auch umfasst das Portfolio Schnitzel. Verarbeitet werden neben Tofu auch Weizen und Mandeln sowie pflanzliches Eiweiß.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1988 von Bernd Drosihn in Köln. Wegen der Herstellung von Tofu verbrachte der damals 20-jährige Studienabbrecher eine Nacht im Gefängnis, weil zu jener Zeit Milch-Imitate nicht erlaubt waren, um die Bauern zu schützen. Nachdem dieses Verbot durch den Europäischen Gerichtshof gekippt wurde, konnte die Herstellung forciert werden. 2016 kam es zur Übernahme des insolventen Unternehmens Pickenpack aus Lüneburg. Daraufhin entstand die Planung, die Produktion gänzlich an diesen Standort zu verlagern.

Bekannt ist der Inhaber als der Tofu-König in Deutschland. Erklärtermaßen hat er null Bock auf 'Anzugträger' oder 'Porschefahrer' insbesondere dann, wenn diese vorfahren, um seinen Betrieb zu kaufen.