Bauer Milch

Bauer Milch ist ein deutschlandweit agierender Hersteller von Milchprodukten.

Dabei beinhaltet das Produktportfolio rund 300 Frischprodukte und 30 Käsesorten. Im Mittelpunkt stehen ganz eindeutig Joghurts, die den größeren Teil der Produktion in Anspruch nehmen. Die für die Produktion benötigte Milch stammt ausschließlich aus Ober- und Niederbayern.

Bauer Milch betreibt auch einen selbstständigen Frischedienst mit eigenem Lager in Wasserburg. Geliefert werden auch Tiefkühlkostprodukte.

Geschichte
Franz Seraph Bauer machte sich 1887 selbstständig und gründete das Bauerschweizer-Käsewerk in Wasserburg. Der Bauer Frischdienst nahm 1948 seinen Betrieb auf und ist seit 2009 offiziell selbstständig. Geführt wird das Unternehmen in fünfter Generation von Markus Bauer und Florian Bauer.

No-Name-Produkte
Bauer Milch ist auch ein großer Hersteller von Handelsmarken für Lidl, Kaufland, Edeka und Netto. Meistens handelt es sich um Joghurts die dann zu günstigeren Preisen als das oftmals fast gleichwertige Markenprodukt verkauft werden. So kommt beispielsweise der Sahne Joghurt K-Classic von Kaufland oder der laktosefreie Joghurt der Marke Rewe-frei-von Bauer. Wesentliche Mitbewerber von Bauer Milch sind Ehrmann, Müller Milch und Zott. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.