Kühlmann

Kühlmann ist ein Hersteller von Feinkostsalaten.

Für die Produktpalette gibt es zwei Vertriebsschienen. Für die Selbstbedienungsabteilungen in Verbrauchermärkten werden Gourmetsalate, Dressings, Gourmetmahlzeiten und Desserts in kleinen Eimern in vier verschiedenen Größen von 300 bis 1.000 Gramm angeboten. Sie laufen unter dem Herstellermarkennamen Kühlmann.

Daneben werden Produkte für Metzgereien, Cateringsservices, gastronomische Betriebe und Bedienungstheken in Supermärkten produziert. Das Sortiment erstreckt sich auf Fisch- und Fleischsalate, Räucherfisch, Antipasti, Kohl- und Kartoffelsalate, Nudel- und Käsesalate, Gemüsesalate, Dressings, Cremes und Dips, Geflügel- und Eisalate sowie Desserts.

Geschichte
Heinrich Kühlmann bewirtschaftet Anfang des letzten Jahrhunderts einen Bauernhof und beginnt ab 1912 auch offiziell einen regen Handel mit seinen Erzeugnissen aufzubauen. Nachdem in den Sechzigern die Produktion von Pommes Frites den Alltag dominierte, wird 1988 mit der Herstellung von Feinkostsalaten ein neues Kapitel aufgeschlagen. Mit Heinrich Kühlmann junior ist inzwischen die dritte Generation der Gründerfamilie in der Unternehmensführung tätig.

No-Name-Produkte
Kühlmann ist einer der drei bedeutenden Hersteller von Feinkostsalaten im Bereich Handelsmarken. Großkunde ist dabei vor allem Aldi mit Produkten wie Fleischsalat und Kartoffelsalat. Zu erkennen sind die Fleischprodukte von Kühlmann am runden Oval und der Nummern DE-NW-20101-EG (Rietberg-Westerwiehe) und DE-NW-20108-EG (Delbrück-Westenholz). Wesentliche Mitbewerber von Kühlmann sind Homann, Nadler Feinkost, Popp Feinkost und Wernsing. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.