Niggemann Food

Die Firma Niggemann ist spezialisiert auf Frischeprodukte.

Im Zentrum des nordrhein-westfälischen Familienunternehmens mit Sitz in Bochum stehen der Import und Großhandelstätigkeiten rund um frische Lebensmittel. Ferner sind Services wie Seminare oder Rezepte im Portfolio enthalten. Etabliert wurde ein Online-Shop.

Die Leistungspalette umfasst Sortimente rund um Fleisch und Geflügel sowie Fisch und Molkereiprodukte. Im Segment Fine Food sind internationale Delikatessen gelistet wie Nudeln aus Verona oder Fleur de Sel vom Atlantik. Abgerundet wird das Angebot von Olivenölen und Balsamico-Essig. Offeriert werden ferner Imbissprodukte als Snack sowie zum Grillen wie Nachos oder Wraps. An Wild gibt es Hirsch aus Neuseeland sowie Straußenfleisch. Ein weiterer Geschäftsbereich ist Tiefkühlware wie Sorbets oder Blinis sowie Pancakes. An Non-Food gibt es Waren von Duni oder Papstar mit Geschirr aus nachwachsenden Rohstoffen.

Seminarthemen bilden das Allergenmanagement der Rohmilchkäse aus Deutschland oder Lachs aus Neuseeland. Gebucht werden können ferner Workshops über Wild und Sushi.

Der Betrieb ist eine Tochter der Hauptgesellschaft Werner Niggemann.

Gegründet wurde das Unternehmen von Werner Niggemann. 2000 wurde der Geschäftsbereich Großküchentechnik an die schweizerische Franke Aktiengesellschaft veräußert. Integriert wurde der Bereich Einhaus Frisch. 2009 wurde die Firma Hans Flues übernommen.