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Backkultur
Bäckereien aus Neuenburg am Rhein
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> 450 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: 10 - 50 Mio. Euro

> 1949 Gründung

> Genossenschaften Eigentümer

Bäckerhaus Hans Ecker GmbH

Otto-Lilienthal-Str. 1

79395 Neuenburg am Rhein

Kreis: Breisgau-Hochschwarzwald

Region:

Bundesland: Baden-Württemberg

Telefon: 07631-703-0

Fax: 0781-502859959

Web: www.k-und-u.com

Gesellschafter

Edeka Zentrale
Typ: Genossenschaften
Holding: Bäckerbub/Edeka Südwest

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Freiburg HRB 710498
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.565 Euro
Rechtsform:

UIN: DE138303935

Kontakte

Geschäftsführer
Reiner Huber
Jürgen Mäder
Rudolf Matkovic
Backkultur, vormals Bäckerhaus Ecker betreibt Bäckereien und Cafes.

Es war eines der ersten, die das Steinmetzbrot herstellten. Das Besondere bei dem Steinmetz-Mahlverfahren ist, dass das Getreide gereinigt, gewaschen, enthülst und von anhaftenden Umweltschadstoffen befreit wird. Inzwischen wird das gesamte Brotsortiment der Bäckerei mit Steinmetz-Roggenmehl und Steinmetz-Vollkornmehr gebacken. Alle Mehle stamemn aus kontrolliertem Getreideanbau. Mehr als 30 Brotsorten, darunter Spezialitäten wie Wurzelbrot sowie eine Vielzahl an Kuchen, Torten und Kleingebäck umfassen das Sortiment.

Gegründet wurde das Unternehmen 1949 von Hans Ecker. Anfang 2010 wurde das Bäckerhaus Ecker in Homburg von der zur Edeka Südwest gehörenden K&U Bäckerei übernommen. ()


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Bäckereien aus Neuenburg am Rhein

Chronik

1949 Gegründet von Hans Ecker in Homburg
2010 Übernahme durch Bäckerbub (Edeka)

Branchenzuordnung

47.24 Einzelhandel mit Back- und Süßwaren
10.71 Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren)
56.10 Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.
wer-zu-wem Kategorie: Bäckereien

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