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K & U Bäckerei Bäckereien aus Neuenburg am Rhein

Genossen-
schaften

Eigentümer

1919

Gründung

3923

Mitarbeiter

K&U Bäckerei ist eine Großbäckerei, die eine Kette von Bäckereifachgeschäften und Backshops betreibt, die sich schwerpunktmäßig in Baden-Württemberg, Hessen und Rheinland-Pfalz finden lassen.

Das Sortiment von K&U umfasst unter anderem
  • Baguette
  • Brötchen
  • Brote
  • Gebäck

Die über 700 Backshops befinden sich überwiegend in der Vorkassenzone von Edeka-Märkten. Viele der Backwaren werden stündlich frisch vor Ort gebacken, das Unternehmen betreibt aber auch vier Brotfabriken. Hauptsitz von K&U ist Neuenburg am Rhein in Baden-Württemberg. Das Unternehmen ist eine Tochter der Edeka Südwest.

Mehr als 4.500 Mitarbeiter sind bei K&U beschäftigt, das in seiner Branche zu den größten in Deutschland gehört. Die firmeneigenen Backbetriebe sind Neuenburg, Reutlingen, Mannheim und Hilzingen ansässig. Für seine Auszubildenden beschäftigt K&U eigene Ausbilder und hat eigene Berufsschulklassen eingerichtet. Die Rohstoffe für die Backwaren stammen überwiegend aus der Region. (jb)

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Chronik

1919 Gründung Bäckerei Usländer
1970 Erste Backstube des Handelsbetriebs Gottlieb
1974 Übernahme der Bäckerei Bueb in Villingen
1986 Gründung Bäckerbub durch Handelsbetrieb Gottlieb
1988 Übernahme der Bäckerei Usländer
1992 Übernahme durch die Edeka Südwest
1993 Übernahme Backhaus Holm in Hüfingen
1998 Fusion von Karl Wucherer und Usländer zu K & U
1998 Übernahme der Bäckerei KAWU in Reutlingen
1999 Aus Usländer und Kawu wird die Stadtbäckerei K&U
2004 Übernahme der Bäckerei Knupfer in Mannheim
2012 Übernahme des Standortes Bexbach von Stauffenberg

Branchenzuordnung

47.24 Einzelhandel mit Back- und Süßwaren
10.71 Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren)
wer-zu-wem Kategorie: Bäckereien

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Adresse

K & U Bäckerei GmbH
Otto-Lilienthal-Str. 1
79395 Neuenburg am Rhein

Kreis: Breisgau-Hochschwarzwald
Region:
Bundesland: Baden-Württemberg

Telefon: 07631-703-0
Fax: 07631-703-3595
Web: www.k-und-u.com

Werk Bexbach, 66450 Bexbach
 

Backbetrieb Mannheim, 68219 Mannheim
 0621-87988-0

Backbetrieb Reutlingen, 72770 Reutlingen
 07121-9586-0

Backbetrieb Hilzingen, 78247 Hilzingen
 07731-9872-0

Kontakte

Geschäftsführer
Rainer Huber
Jürgen Mäder

Daten & Fakten

Gesellschafter:
Edeka Zentrale
Typ: Genossenschaften
Holding: EDEKA Südwest

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Mitarbeiter: 3.923 in Deutschland
Umsatzklasse: 100 - 250 Mio. Euro
Filialen: 467
Gegründet: 1919

Handelsregister:
Amtsgericht Freiburg HRB 472381

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 5.000.000 Euro
Rechtsform:
UIN: DE239605477