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K & U Bäckerei Bäckereien aus Neuenburg am Rhein

Genossen

Eigentümer

1986

Gründung

3923

Mitarbeiter

K&U Bäckerei ist eine Großbäckerei, die eine Kette von Bäckereifachgeschäften und Backshops betreibt, die sich schwerpunktmäßig in Baden-Württemberg, Hessen und Rheinland-Pfalz finden lassen.

Das Sortiment von K&U umfasst unter anderem
  • Baguette
  • Brötchen
  • Brote
  • Gebäck

Die über 700 Backshops befinden sich überwiegend in der Vorkassenzone von Edeka-Märkten. Viele der Backwaren werden stündlich frisch vor Ort gebacken, das Unternehmen betreibt aber auch vier Brotfabriken. Hauptsitz von K&U ist Neuenburg am Rhein in Baden-Württemberg. Das Unternehmen ist eine Tochter der Edeka Südwest.

Mehr als 4.500 Mitarbeiter sind bei K&U beschäftigt, das in seiner Branche zu den größten in Deutschland gehört. Die firmeneigenen Backbetriebe sind Neuenburg, Reutlingen, Mannheim und Hilzingen ansässig. Für seine Auszubildenden beschäftigt K&U eigene Ausbilder und hat eigene Berufsschulklassen eingerichtet. Die Rohstoffe für die Backwaren stammen überwiegend aus der Region.

Das Unternehmen wurde 1986 als Bäckerbub GmbH in Freiburg gegründet und übernahm zwei Jahre später das Unternehmen Bäckerei Usländer. Nach weiterem stetigen Wachstum kaufte Edeka Südwest 1992 die Firma. Im Jahr 1998 fusionierte die Stadtbäckerei Usländer mit dem Unternehmen Karl Wucherer und firmiert daher seit 1999 unter dem Namen K&U. 2004 folgte die Übernahme der Firma Knupfer in Mannheim. (jb)

Chronik

1970 Erste Backstube des Handelsbetriebs Gottlieb
1974 Übernahme der Bäckerei Bueb in Villingen
1986 Gründung Bäckerbub durch Handelsbetrieb Gottlieb
1988 Übernahme der Bäckerei Usländer
1992 Übernahme durch die Edeka Südwest
1993 Übernahme Backhaus Holm in Hüfingen
1998 Fusion von Karl Wucherer und Usländer zu K & U
1998 Übernahme der Bäckerei KAWU in Reutlingen
1999 Erster Marktauftritt als Stadtbäckerei K&U
2004 Übernahme der Bäckerei Knupfer in Mannheim
2012 Übernahme des Standortes Bexbach von Stauffenberg

Weitere Firmen dieses Gesellschafters (Edeka Zentrale)

Bauerngut in 31675 Bückeburg () Bäckerhaus Ecker in 77656 Offenburg () Edekabank in 22297 Hamburg () Edeka Minden-Hannover in 32427 Minden () Edeka Nord in 24539 Neumünster () Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen in 97228 Rottendorf () Edeka Südwest in 77656 Offenburg () Edeka Rhein-Ruhr in 47441 Moers () Edeka Südbayern in 85080 Gaimersheim () Sonnländer Getränke in 18107 Elmenhorst/Lichtenhagen () Mios in 32427 Minden () Netto Marken-Discount in 93142 Maxhütte-Haidhof () Neukauf Reisen in 72336 Balingen () NP Niedrig-Preis in 32427 Minden () Profi Getränke Shop in 77656 Offenburg () Fleischhof Rasting in 53340 Meckenheim () Edeka Reichelt (Edeka) in 15537 Grünheide (Mark) () SB-Union in 97337 Dettelbach () Union SB in 85080 Gaimersheim () WEZ (Edeka) in 32423 Minden () Backstube Wünsche in 85080 Gaimersheim () Trinkgut in 47441 Moers () Franken-Gut in 97228 Rottendorf () Dallmeyers Backhus in 24594 Hohenwestedt () Rheinberg Kellerei in 55411 Bingen am Rhein () Schwarzwald Sprudel in 77740 Bad Peterstal-Griesbach () Edeka Hessenring in 34212 Melsungen () Schäfers Backstuben in 32457 Porta Westfalica () Treff 3000 in 77656 Offenburg () Schwarzwaldhof in 78176 Blumberg () Lunar in 22297 Hamburg () Bäckerei Büsch in 47475 Kamp-Lintfort () Edeka Versicherungsdienst in 22297 Hamburg () CEV Handelsimmobilien in 22297 Hamburg () Südbayerische Fleischwaren in 85053 Ingolstadt () Kempf Getränke in 77656 Offenburg () Frischkost in 77656 Offenburg () Konsum Bernau (Edeka) in 15537 Grünheide (Mark) () Metzgerei Birkenhof in 41747 Viersen () Ligneus in 01458 Ottendorf-Okrilla () Calgros in 24941 Flensburg () Ratio CC in 34212 Melsungen ()

Adresse

K & U Bäckerei GmbH

Otto-Lilienthal-Str. 1
79395 Neuenburg am Rhein

Telefon: 07631-703-0
Fax: 07631-703-3595
Web: www.k-und-u.com

Rainer Huber (49)

Ehemalige:
Dr. Detlev Weiler ()
Fritz-Peter Steinhausen ()
Hans-Dieter Bader ()
Harald Rissel ()
Wolfgang Valentini ()
Werk Bexbach, 66450 Bexbach
 

Backbetrieb Mannheim, 68219 Mannheim
 0621-87988-0

Backbetrieb Reutlingen, 72770 Reutlingen
 07121-9586-0

Backbetrieb Hilzingen, 78247 Hilzingen
 07731-9872-0

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 3.923 in Deutschland
Umsatzklasse: 100 - 250 Mio. Euro
Filialen: 467
Gegründet: 1986

Handelsregister:
Amtsgericht Freiburg HRB 472381

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 5.000.000 Euro
Rechtsform:
UIN: DE239605477
Kreis: Breisgau-Hochschwarzwald
Region:
Bundesland: Baden-Württemberg

Gesellschafter:
Edeka Zentrale (de)
Typ: Genossenschaften
Holding: EDEKA Südwest

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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