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Lila Bäcker
Bäckereien aus Pasewalk
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> 2700 Mitarbeiter

> Umsatzklasse: 100 - 250 Mio. Euro

> 1991 Gründung

> Investoren Eigentümer

Unser Heimatbäcker GmbH

Gewerbestr. 1-5

17309 Pasewalk

Kreis: Vorpommern-Greifswald

Region:

Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern

Telefon: 03973-2000-1141

Fax: 03973-2000-1149

Web: www.lilabaecker.de

Gesellschafter

Deutsche Beteiligungs AG
Typ: Investoren
Holding:

Börsennotiert: Deutsche Beteiligungs AG
WKN: 550810 (DBA)
ISIN: DE0005508105

Handelsregister

Amtsgericht Neubrandenburg HRB 6686
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE254699472

Kontakte

Geschäftsführer
Viola Kaluza - früher bei Prym Fashion
Marc Grimminger
Unser Heimatbäcker ist ein Unternehmen aus dem Backwarenbereich mit Hauptsitz in Pasewalk in Mecklenburg-Vorpommern.

Das Sortiment umfasst unter anderem Brötchen, Brote, Kuchen und Handstücke sowie Kaffee. Die Ware wird in zwei Produktionsstätten in Pasewalk und Bergen auf Rügen hergestellt. Die Firma betreibt im nordostdeutschen Raum eine Kette von etwa 145 Verkaufsfilialen, zwei Produktionsstätten sowie einen Backwarenhandel. Die Backwarengeschäfte werden unter der Marke Lila-Heimatbäcker geführt.

Der Schwerpunkt der Filialen liegt im Bereich der Vorkassenzone in verschiedensten Supermärkten. Cafés mit Sitzgelegenheiten werden in Warnemünde, Wismar, Rostock, Pasewalk und Stralsund betrieben. Über 700 Angestellte und etwa 200 Auszubildende arbeiten für das Unternehmen.

Ihren Ursprung hat die Firma in den Jahren 1991 bis 1995, als selbständiges Unternehmen im Bereich Lebensmittelhandel und Fleischerei. In den Jahren ab 1992 wurde ein Handel mit tiefgekühlten Teiglingen aufgebaut und ab 1995 erfolgte der Aufbau und die Ausweitung des Handels mit TK-Backwaren auf Großkunden. Erster Großkunde war die Nordback GmbH.

Die industrielle Brötchenproduktion wurde im Jahr 2000 gestartet und es folgten in den Jahren 2002 und 2003 die Aufkäufe der Konkurrenten Mühlenback GmbH aus Pasewalk und der A-Back GmbH aus Anklam. Mit der Entwicklung eines neuen Filialkonzepts 2004, das den Verkauf von Frische-Produkten zusammen mit traditioneller Präsentation des Bäckerei-Handwerks vorsieht, wurde die Expansion beschleunigt. Der alte Firmennamen Rubave National Handels GmbH wurde 2009 in Heimatbäcker GmbH umgewandelt. Im Juli 2010 wurde die insolvente Kette Schütte mit Sitz in Gägelow mit 60 Verkaufsstellen und 400 Mitarbeitern übernommen. ()


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Bäckereien aus Pasewalk

Chronik

1974 Gründung der Dahlewitzer Landbäckerei
1991 Gründung der Vorgängergesellschaft Unser Heimatbäcker
2002 Übernahme Mühlenback in Pasewalk
2003 Übernahme A-Back in Anklam
2005 Mehrheitsübernahme durch Steadfast Capital
2005 Übernahme Nordback in Rostock
2006 Übernahme Rügener Backwaren
2007 Verkauf des Industriegeschäfts
2008 Aufbau der Marke Lila Bäcker
2009 Umbenennung in "Unser Heimatbäcker"
2010 Übernahme der Bäckerei Schütte in Gägelow
2014 Übernahme durch die Deutsche Beteiligungs AG
2019 Insolvenz
2019 Beendigung der Insolvenz
2020 Unfalltod des Firmengründers bei einem Flugzeugabsturz

Branchenzuordnung

47.24 Einzelhandel mit Back- und Süßwaren
10.71 Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren)
46.36 Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren
wer-zu-wem Kategorie: Bäckereien

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