Steinecke

Die Meisterbäckerei Steinecke betreibt mehrere Bäckereiketten im nord- und ostdeutschen Raum.

Diese laufen unter den drei verschiedenen Namen:

• Meisterbäckerei Steinecke
• Ihr Bäcker und
• Steineckes Heidebrot Backstube

Der Stammsitz mit der dazugehörigen Zentralverwaltung befindet sich in Mariental im östlichen Niedersachsen. Die Filialen sind hauptsächlich in Berlin, in den Großräumen Braunschweig - Hannover, Bremen, Magdeburg und Leipzig - Halle. Oftmals sind sie in Super- und Verbrauchermärkten wie Netto, Rewe und Marktkauf.

Je nach Kette unterscheiden sich die Sortimente zwar zum Teil, der größte Teil ist jedoch übereinstimmend in den Bereichen Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck, Torten und Snacks. Abgerundet wird das Angebot durch eine Reihe von Produkten in Bio-Qualität.

Erich Steinecke eröffnete 1945 in Groß Twülpstedt in Niedersachsen eine Dorfbäckerei. 1959 folgte der Umzug ins nicht weit entfernte Mariental. Ab 1965 werden auch einzeln verpackte Brote gebacken, die in Berliner Geschäften verkauft werden. Eine eigene Teiglingsproduktion sorgt ab 1986 für eine flexiblere Versorgung der Filialen. Kurz danach wurden die ersten Shop-in-Shop-Bäckereien im Braunschweiger Raum eingerichtet.

Ab 1990 erweitert Steinecke sein Tätigkeitsgebiet auch auf den ostdeutschen Raum durch die Übernahme und den Ausbau eines ehemaligen VEB-Bäckereibetriebs in Bernburg südlich von Magdeburg.