Schäfers Backstuben
Bäckereien aus Porta Westfalica

> Anzahl Mitarbeiter
6292
Mitarbeiter

> Umsatzklasse
250 - 500 Mio. Euro

> Gründungsjahr 1898

> 4 Standorte

Schäfer's Brot- und Kuchen-
Spezialitäten GmbH
Alte Str. 44
32457 Porta Westfalica

Kreis: Minden-Lübbecke
Bundesland: Nordrhein-Westfalen


Telefon: 05722-969-0
Web: www.schaefers-brot.de


Kontakte

Geschäftsführer
Dietmar Rudolf Zühlke
Dirk Große-Wortmann

Gesellschafter

Edeka Zentrale
Typ: Genossenschaften
Inhabergeführt
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Bad Oeynhausen HRB 5087
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 1.701.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE266067317

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Schäfer's Brot- u. Kuchen Spezialitäten fertigt Backwaren und bietet diese in einer Reihe von Ladengeschäften an.

Zum Teil sind diese Geschäfte in den Vorkassenzonen von Edeka-Märkten, zum Teil auch in eigenständig stehenden Läden. Insgesamt gehören fast 900 Filialen und Backwarenshops zur Unternehmensgruppe, die im Nord- und mitteldeutschen Raum angesiedelt sind. Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Ostwestfalen über Bremen und fast ganz Niedersachsen bis zu Teilen der Bundesländer Sachsen-Anhalt und Brandenburg sowie Berlin.

Die Geschäfte, in denen das Sortiment aus Brot, Brötchen, Kuchen und Konditoreiprodukten angeboten wird, laufen unter vier verschiedenen Namen. Diese sind:
  • Schäfers
  • Meffert
  • Der Leinebäcker und
  • Thürmann

Versorgt werden die Filialen über sechs große Backbetriebe in Porta Westfalica, wo auch die Zentralverwaltung angesiedelt ist, in Lehrte bei Hannover, in Teutschenthal und Sülzetal in Sachsen-Anhalt, in Berlin sowie in Osnabrück. Die Schließung dieser Produktionsstätte ist allerdings beschlossene Sache. Um die Qualität möglichst hoch zu halten, wird hauptsächlich auf regionale Zulieferer gesetzt.

Die Unternehmensgruppe gehört komplett zur Edeka Minden-Hannover, der größten von sieben Edeka-Regionalgesellschaften in Deutschland.

Die Ursprünge der Unternehmensgruppe gehen auf den Bäckermeister Daniel Rennekamp zurück, der 1898 in Porta Westfalica eine Bäckerei eröffnete. Werner Schäfer übernahm 1952 in dritter Generation und baute das Unternehmen über die Stadtgrenzen hinweg aus, bevor er es gut zwanzig Jahre später an die Edeka Minden-Hannover verkaufte. Die baute Schäfer's unter anderem mit der Integration der anderen Marken kontinuierlich aus. (sc)


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Bäckereien aus Porta Westfalica

Backbetrieb Teutschenthal in 06179 Teutschenthal / Telefon: 034601-389-0


Thürmann GmbH in 12107 Berlin / Telefon: 030-7493851


Backbetrieb Lehrte & Konditorei Meffert in 31275 Lehrte / Telefon: 05132-5080-1


Backbetrieb Osterweddingen in 39171 Sülzetal OT Osterweddingen / Telefon: 0391-6236-3

Unternehmenschronik

1898 Daniel Rennekamp eröffnet eine Bäckerei in Porta Westfalica
1952 Übernahme in dritter Generation durch Werner Schäfer
1975 Übernahme durch die Edeka

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Kategorie: Bäckereien

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