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Hans Kupfer Fleischwarenindustrie aus Heilsbronn

Privat

Eigentümer

1906

Gründung

878

Mitarbeiter

Hans Kupfer ist ein Wurstwarenhersteller mit Hauptsitz im mittelfränkischen Heilsbronn. Das Unternehmen produziert an den drei Standorten Heilsbronn, Nürnberg und Günthersleben jährlich etwa 36.000 Tonnen Wurstwaren.

Zum Sortiment gehören neben Original Nürnberger Rostbratwürstchen unter anderem auch Schinkenspezialitäten und Schweinebraten, Geflügelprodukte, Brüh- und Kochwurst, Salami sowie Leberkäse. Die Nürnberger Rostbratwürstchen dürfen nur in Nürnberg hergestellt werden, was dort etwa 150 Mitarbeiter nach einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert auch machen.

Der Produktionsschwerpunkt in Heilsbronn, wo etwa 600 Mitarbeiter beschäftigt sind, liegt bei Brühwurstwaren wie Leberkäse, Grillbratwürste und Wienern, außerdem werden dort Kochschinken und Kochwürste gefertigt. In Günthersleben haben sich etwa 100 Mitarbeiter auf die Fabrikation von Original Thüringer Wurstwaren wie Original Thüringer Rostbratwürste, Original Rot- und Leberwurst und den Original Thüringer Leberkäse spezialisiert.

Verkauft werden die Wurstprodukte an Unternehmen aus dem Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland und ganz Europa. In Heilsbronn gibt es einen Fabrikverkauf. Das Unternehmen wurde 1906 als Metzgerei von Hans Kupfer im mittelfränkischen Heilsbronn gegründet. In den 1920er Jahren bereits machte die Nachfrage nach den Würsten neue Maschinen und die Einstellung erster Mitarbeiter erforderlich.

Nach dem Zweiten Weltkrieg übernahm der Sohn des Firmengründers das Geschäft und baute es erfolgreich aus. 1972 eröffnete Kupfer eine neue Fabrik und ab 1981 sorgte der Enkelsohn von Hans Kupfer für weitere Erfolge. Ab 1989 wurde nach Spanien und Frankreich exportiert und 1991 erfolgte die Gründung der Gebrüder Kupfer GmbH in Nürnberg, wo über eine Millionen Nürnberger Rostbratwürstchen täglich die Fabrik verlassen. Weitere Verkaufserfolge führen zum Bau eines neuen Verwaltungsgebäudes sowie einer Fabrik im Jahr 2003. (jb)

Die wesentlichen Mitbewerber sind: HoWe Wurstwaren, Sauels, Schlütter's Echte!.

Chronik

No-Name-Produkte von Hans Kupfer Fleischwarenindustrie aus Heilsbronn

Weitere Links

Adresse

Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG

Mausendorfer Weg 11
91560 Heilsbronn

Telefon: 09872-804-0
Fax: 09872-804-123
Web: www.hanskupfer.de

Otto Kupfer ()
Walter Hammerbacher (54)
Achim Sicheler (48)

Ehemalige:
Roland Krawitsch () - bis 09.01.2015
Holger Dörr ()
Manfred Eisenberger ()
Otto Kupfer ()
Walter Hammerbacher ()
Betrieb Nürnberg, 90427 Nürnberg
 0911-93618-0

Ilmenauer Wurstwaren GmbH, 99869 Günthersleben
 036256-8604-0

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 878 in Deutschland
Umsatzklasse: 250 - 500 Mio. Euro
Filialen:
Gegründet: 1906

Handelsregister:
Amtsgericht Ansbach HRA 398
Amtsgericht Ansbach HRB 1792

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform:
UIN: DE131931183
Kreis: Ansbach (Kreis)
Region:
Bundesland: Bayern

Gesellschafter:
Kupfer Familie (de)
Typ: Familien
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

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Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG

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