Sausalitos
Themengastronomie aus München
> Anzahl Mitarbeiter
1000-4999 Mitarbeiter
> Umsatzklasse
10 - 50 Mio. Euro
> Gründungsjahr 2000
Adresse
Sausalitos Holding GmbH
St.-Martin-Str. 62
81541 München
Kreis: München (Stadt)
Bundesland: Bayern
Kontakt
Telefon: 089-66078660
Web: www.sausalitos.de
Kontakte
Geschäftsführer
Christoph Heidt - früher bei Vom Fass
Anton Dürrbeck
Gruppe/Gesellschafter
1. Arcmont Asset Management (Vereinigtes Königreich)
2. Hirschberger Familie
Typ: Investoren
Holding: Ergon Capital
Börsennotiert: Groupe Bruxelles Lambert S.A.
WKN: 873222 (EAI)
ISIN: BE0003797140
Handelsregister
Amtsgericht München HRB 126441
Stammkapital: 333.100 Euro
UIN: DE198612614
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Sausalitos ist eine Kette mit mehreren freizeit- und erlebnisgastronomisch orientierten Restaurants.
Das hinter den Geschäften stehende Konzept beruht darauf, den Gästen ein besonderes Freizeiterlebnis zu vermitteln, das ganzheitlich gedacht ist und nicht nur auf das Essen bezogen. Lifestyle und Trends werden für so wichtig befunden, dass sie in das Ambiente mit eingearbeitet werden.
Dazu gehört zum Beispiel das Sausalitos Mag, das gleichzeitig als Speisekarte und als Lifestyle-Magazin mit Themen wie Mode, Reisen und Nightlife dient und von den Gästen mit nach Hause genommen werden kann. Normalerweise sind die Läden von Sausalitos in einen Bar-, einen Restaurant-, einen Bistro- und einen Außenbereich mit Biergarten unterteilt, die optisch durch verschiedene Wandfarben deutlich voneinander getrennt werden.
Der Stil ist deutlich an mexikanischen beziehungsweise von der amerikanischen Westküste kommenden Wurzeln ausgerichtet. Der Name Sausalito stammt von dem direkt an der Bucht von San Francisco gelegenen Städtchen. Dementsprechend wird die Speisekarte auch von Burgern, Tacos und Burritos beherrscht. Bei den Getränken stehen Cocktails im Mittelpunkt, die oft über Happy Hours günstiger angeboten werden. Eigens für das Unternehmen werden das Sausalitos Tequila-Beer und das Sausalitos Beer and Fresh Lemon gebraut.
In den Läden der Kette können auch Feiern im privaten oder geschäftlichen Rahmen in verschiedenen Ausrichtungen organisiert werden. Bundesweit gibt es 27 Sausalitos und ein italienisch inspiriertes Bella Roma in der Nähe von München, das ebenfalls zur Unternehmensholding gehört. Die ist auch in der bayerischen Hauptstadt ansässig.
Das erste Sausalito eröffnete unter der Regie von Gunilla und Thomas Hirschberger 1994 in Ingolstadt. Die beiden sind bis heute in der Geschäftsführung aktiv. Thomas Hirschberger ist Alleingesellschafter der Holding. (sc)
Wesentlicher Mitbewerber von Sausalitos
Themengastronomie aus München ist Enchilada.
Unternehmenschronik
1994 | Gegründet von Gunilla und Thomas Hirschberger |
2014 | Die Groupe Bruxelles Lambert übernimmt einen Mehrheitsanteil |
2023 | Sausalitos übernimmt den Aquapark in Moosburg (Verkäufer: NN) |
2023 | Arcmont will Sausalitos übernehmen (Verkäufer: Groupe Bruxelles Lamber) |