Informationen über Zentralkäserei Mecklenburg-Vorpommern
Die Zentralkäserei Mecklenburg-Vorpommern ist ein Käsehersteller.
Das Unternehmen war einst der größte Käseproduzent in der DDR. Mittlerweile wird in der modernen Produktion Schnittkäse der Sorten Edamer, Gouda, Butterkäse und Steppenkäse hergestellt. Hinzu kommen Molkekonzentrat, Rahm und Lactosekonzentrat.Einzelnachweise