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Fude + Serrahn
Molkereien & Käsereien aus Hamburg
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> 156 Mitarbeiter

> Umsatz: 647 Mio. Euro (2014)

> 2001 Gründung

> Genossenschaften Eigentümer

Fude + Serrahn

Milchprodukte GmbH & Co. KG

Englische Planke 2

20459 Hamburg

Kreis:

Region:

Bundesland: Hamburg

Betrieb Berlin

13587 Berlin

030-3559170


Niederlassung Gransee

16775 Gransee

03306-796516


Niederlassung Erfurt

99085 Erfurt

0361-5977306

Telefon: 040-30088-300

Fax: 040-30088-310

Web: www.fs-milchprodukte.de

Gesellschafter

1. DMK Nordmilch/Humana/Bad Bibra
2. Fude/Serrahn
Typ: Genossenschaften
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Handelsregister

Amtsgericht Hamburg HRA 96744
Amtsgericht Hamburg HRB 82522
Genossenschaftsregister:
Stammkapital: 25.000 Euro
Rechtsform:

UIN: DE813279619

Kontakte

Geschäftsführer
Andreas Serrahn
Mark Fude
Fude und Serrahn produziert Milchprodukte und handelt auch mit diesen.

Ansässig ist das Unternehmen in Hamburg, von wo aus sämtliche Aktivitäten koordiniert werden. Die Fertigung läuft in zwei Werken in Erfurt und im brandenburgischen Gransee. Dazu kommen zwei Außenstellen in Borken und Nizza. Zwar ist der deutsche Markt der mit Abstand wichtigste für das Unternehmen. Es wird aber auch ins Ausland geliefert.

Neben der eigenen Produktion wird auch in anderen Werken im Lohnverfahren hergestellt. Die Kernkompetenzen in der Fertigung liegen auf den Bereichen:
  • Käse
  • Butter
  • Flüssigprodukte
  • Pulver

Unter den letzten Punkt fallen Molkenpulver sowie MMP und VMP. Bei den flüssigen Erzeugnissen liegt der Fokus auf Rohmilch, Magermilch, Rahmprodukten und Konzentrat, die zumeist in Tankzügen ausgeliefert werden. Im Buttersegment beliefert das Unternehmen in erster Linie die Backwarenindustrie. Käse wird in frischer Form, aber auch als Raspel-, Brot- und Blockware angeboten.

Ein zunehmend größer werdendes Biosegment in allen Bereichen trägt der größeren Nachfrage nach solchen Produkten Rechnung. Dazu gehören Butter, frische Erzeugnisse, Milch und Schnittkäse in Industrie- und Konsumverpackungen. (sc)


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Molkereien & Käsereien aus Hamburg

Chronik

2001 Unternehmensgründung

Branchenzuordnung

wer-zu-wem Zusatzkriterium: Molkerei
wer-zu-wem Kategorie: Molkereien & Käsereien

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