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Fude + Serrahn Molkereien & Käsereien aus Hamburg

Genossen

Eigentümer

2001

Gründung

156

Mitarbeiter

Fude und Serrahn produziert Milchprodukte und handelt auch mit diesen.

Ansässig ist das Unternehmen in Hamburg, von wo aus sämtliche Aktivitäten koordiniert werden. Die Fertigung läuft in zwei Werken in Erfurt und im brandenburgischen Gransee. Dazu kommen zwei Außenstellen in Borken und Nizza. Zwar ist der deutsche Markt der mit Abstand wichtigste für das Unternehmen. Es wird aber auch ins Ausland geliefert.

Neben der eigenen Produktion wird auch in anderen Werken im Lohnverfahren hergestellt. Die Kernkompetenzen in der Fertigung liegen auf den Bereichen:
  • Käse
  • Butter
  • Flüssigprodukte
  • Pulver

Unter den letzten Punkt fallen Molkenpulver sowie MMP und VMP. Bei den flüssigen Erzeugnissen liegt der Fokus auf Rohmilch, Magermilch, Rahmprodukten und Konzentrat, die zumeist in Tankzügen ausgeliefert werden. Im Buttersegment beliefert das Unternehmen in erster Linie die Backwarenindustrie. Käse wird in frischer Form, aber auch als Raspel-, Brot- und Blockware angeboten.

Ein zunehmend größer werdendes Biosegment in allen Bereichen trägt der größeren Nachfrage nach solchen Produkten Rechnung. Dazu gehören Butter, frische Erzeugnisse, Milch und Schnittkäse in Industrie- und Konsumverpackungen. (sc)

Chronik

2001 Unternehmensgründung

Weitere Firmen dieses Gesellschafters (DMK Nordmilch/Humana/Bad Bibra)

Adresse

Fude + Serrahn
Milchprodukte GmbH & Co. KG
Englische Planke 2
20459 Hamburg

Telefon: 040-30088-300
Fax: 040-30088-500
Web: www.fs-milchprodukte.de

Michael Fude ()
Andreas Serrahn ()

Ehemalige:
Betrieb Berlin, 13587 Berlin
 030-3559170

Niederlassung Gransee, 16775 Gransee
 03306-796516

Niederlassung Erfurt, 99085 Erfurt
 0361-5977306

Daten & Fakten

Mitarbeiter: 156 in Deutschland
Umsatz: 647 Mio. Euro (2014)
Filialen:
Gegründet: 2001

Handelsregister:
Amtsgericht Hamburg HRA 96744
Amtsgericht Hamburg HRB 82522

Genossenschaftsregister:
Stammkapital: Euro
Rechtsform:
UIN: DE813279619
Kreis:
Region:
Bundesland: Hamburg

Gesellschafter:
DMK Nordmilch/Humana/Bad Bibra (de)
Typ: Genossenschaften
Holding:

Börsennotiert:
WKN: ()
ISIN:

Kreditauskunft

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Fude + Serrahn
Milchprodukte GmbH & Co. KG

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