Das Unternehmen Freiberger Lebensmittel ist einer der weltweit größten Hersteller von tiefgekühlten Pizzen, Baguettes, Pastagerichten und Snacks.Die Firma produziert neben den beiden Eigenmarken Alberto und Erno's zahlreiche Handelsmarken unter anderem für Aldi, Netto und andere Supermarktketten.

Neben den Fabrik am Firmensitz in Berlin Reinickendorf und in Osterweddingen besitzt das Unternehmen weitere Produktionsstandorte in Muggensturm (Südeutschland), Westhoughton (Großbritannien) und Oberhofen (Österreich). Die Vertriebsstandorte von Freiberger findet man in Frankreich, Großbritannien, Österreich, Russland, Polen. Seit einigen Jahren ist die Firma auch in China und in den USA vertreten.

Die Tiefkühlprodukt-Reihen werden weltweit vertrieben, doch 2011 machen Deutschland, Frankreich und Großbritannien noch mehr als zwei Drittel des Umsatzes aus. 2009 übernahm Freiberger eine Pizzafabrik in Sachsen-Anhalt des Unternehmens Schwan Food. Auch der Sprung nach England im Jahr 2003 war mit einer Übernahme verbunden: Dort wurde die Firma Stateside Food gekauft. Der österreichische Standort wurde 2000 mithilfe der Übernahme von PrimAs realisiert.

Heute werden 1.400 verschiedene Rezepturen, von Standard-Pizzen über Billigprodukte bis hin zu ausgefallenen Kreationen, in den Pizzafabriken hergestellt, bis zu einer Millionen Pizzen täglich verlassen die Fabrikhallen des Unternehmens. Zum Konzept Freibergers gehören individuelle Produktreihen für Handelsmarken. Von der Rezeptur und dem Konzept über die Verpackung bis hin zur Produktion, Marketing und Logistik bietet Freiberger seinen Kunden eine Pizza- und Pasta-Marke nach ihren Wünschen aus einer Hand an.

Gegründet wurde Freiberger von Ernst Freiberger, der 1976 eine von der Pleite bedrohte Pizzabäckerei aufkaufte, einen Pizza-Versandhandel gründete und damit die Tiefkühlpizza erfand. Das Sortiment wurde schon bald mit Pasta- und Baguette-Produkten erweitert. 1995 kam die erste Alberto-Pizza auf den Markt.

Seit 1998 ist das Unternehmen Freiberger Tochter der Südzucker AG, dem größten Zuckerproduzenten Europas, dem auch Beneo, ein Spezialitäten-Hersteller, sowie PortionPack (Hellma), CropEnergies und Agrana Frucht gehören. Nach dem Verkauf an Südzucker erwarb Ernst Freiberger einige Immobilien in Berlin, unter anderem das Bürogebäude, in dem heute das Bundesinnenministerium sitzt, Hotels und die Medical-Park-Kliniken. Schließlich gründete er eine Stiftung, die sich für Denkmäler, Wissenschaft und Forschung sowie für Senioren einsetzt.

Nach den Marktführern Dr. Oetker und Wagner ist Freiberger der drittgrößte Pizzahersteller auf dem deutschen Markt. (kh)

Wesentliche Mitbewerber von Freiberger
TK-Hersteller & Eisfabriken aus Berlin sind Mantua Surgelati, Dr. Oetker, Wagner Tiefkühlprodukte, Ospelt Pizzawerk und Hasa. Die Marke von Freiberger
TK-Hersteller & Eisfabriken aus Berlin ist Alberto (TK-Ware).