Die Firma Fuchs & Hoffmann ist ein Experte für Kuvertüre.

Im Mittelpunkt des saarländischen Unternehmens mit Sitz in Bexbach steht die Produktion von Schokoladenprodukten direkt aus dem Rohstoff. Offeriert werden sowohl flüssige Formen als auch die Blockform. Darüber hinaus umfasst das Portfolio Kakaonibs in vielfältigen Größen. Auftraggeber sind einerseits Schokoladenhersteller und andererseits Süßwarenproduzenten.

Das Unternehmen ist Teil der Krüger-Gruppe und damit einem Familienunternehmen mit dem Sitz in Bergisch Gladbach. Kernkompetenzen sind Nahrungsmittel sowie Genussmittel. Etabliert wurden weltweit zahlreiche Tochtergesellschaften.

Gegründet wurde der Betrieb durch Georg Hoffmann sowie Werner Fuchs anno 1951. Seit 1958 liegt der Fokus auf der Produktion von Kakaomasse und Kakaonibs sowie Schokolade für die industrielle Weiterverarbeitung. 1996 erfolgte die Beteiligung durch die Wawi-Group. 2009 hielt die Krüger-Gruppe gut ein Viertel der Anteile und 2010 bereits knapp drei Viertel. 2015 kam es zur kompletten Übernahme. Im gleichen Jahr erfolgte die Auszeichnung als Lieferant des Jahres 2015 durch den Markenhersteller Ritter Sport. (fi)

10.82 Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren)

wer-zu-wem Kategorie: Süßwarenindustrie

 
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