Martin Braun ist ein führendes Unternehmen der Backzutatenbranche, das zur Martin Braun-Gruppe gehört.

Gegründet als Firma zur Herstellung von Feinbackmitteln für Kuchen und Gebäcke von Martin Braun in Berlin. Die Erfahrung von mehr als 90 Jahren, eine hohe Innovationsrate und ein hoher Bekanntheitsgrad in der backenden Zunft, das ist Martin Braun. Die Produktentwicklung und die Marketingexperten von Braun haben den Markt und die aktuellen Trends stets im Focus und entwickeln ständig neue Produkte und kreative Gebäckideen.

Für rund 16.000 Kunden aus dem Bereich Bäckerei- und Konditoreihandwerk und backende Industriebetriebe in Deutschland sowie Patissiers in über 70 Ländern rund um den Globus gelten Braun-Produkte als Inbegriff für Qualitätsbackzutaten. Heute beschäftigt Braun mehr als 400 Mitarbeiter. Pro Jahr verlassen etwa 30.000 Tonnen Ware die moderne Fertigung in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf dem über 30.000 m2 großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung.

Martin Braun unterhält eigene Tochterfirmen in den Niederlanden, Polen, Russland, Ungarn, Spanien und Singapur. Mit der Präsenz vor Ort sind die besten Voraussetzungen geschaffen, die Bäcker und Konditoren mit einem breiten Spektrum an Qualitätsprodukten zu versorgen. ()

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