Bonback

Die Firma Bonback ist ein Experte für Backwaren.

Kernkompetenzen der nordrhein-westfälischen Großbäckerei mit Sitz in Übach-Palenberg steht die Herstellung von Broten und Brötchen. In der Leistungspalette enthalten sind die Vorbereitung des Teigs sowie die Aufarbeitung und die Produktion. Auch ist die Verpackung und Logistik im Portfolio enthalten. Vertrieben werden die Produkte auf überregionaler Ebene.

Alle Produkte werden bei minus 40 Grad schockgefrostet und danach im Hochregallager bei minus 21 Grad zwischengelagert. Die Auslieferung erfolgt durch die überregionale Distribution mit Verteilzentren der jeweiligen Handelspartner.

Betont werden die Vorgaben und Kontrollen rund die Rohwaren zur Sicherung der Qualität. Es finden Prüfungen durch unabhängige Institute statt. Auch besteht eine Zertifizierung nach dem International Featured Standard IFS Food.

Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft von Lidl mit dem Sitz in Neckarsulm.
Schwestergesellschaft ist die Firma Solent, die ebenfalls in Übach-Palenberg angesiedelt ist und als Produktionsstätte für Schokolade und Süßwaren tätig ist. Wesentliche Mitbewerber von Bonback sind Harry Brot, Lieken, Mestemacher und Glockenbrot. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.