Wiberg produziert und vertreibt Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Essige und Öle sowie Wursthüllen für die Lebensmittelbranche und Gastronomie.

Analog dazu hat das Unternehmen seine Produktpalette in zwei große Felder geteilt:

• Gastronomie

Hier werden entweder für das Trocken- oder Flüssig-Sortiment vor allem Gewürze, Kräuter- und Gewürzmischungen, Öle, Chutneys, Dips und Marinaden hergestellt.

• Lebensmittelindustrie

Für Kunden dieses Bereichs werden Gewürzspezialitäten, Marinaden, Zutaten und Hüllen, in erster Linie für Wurstwaren, gemacht.

Daneben werden auch Gesamtkonzeptionen angeboten, die von der Produktentwicklung bis zur Verpackung und Vermarktung reichen.

Angesiedelt ist das Unternehmen in Salzburg in Österreich. Im deutschen Freilassing, direkt an der Grenze und unweit von Salzburg existiert seit 2008 ein neues Produktions- und Logistikzentrum auf einem Areal mit über 21.000 Quadratmetern Grundfläche.

Weltweit liefert Wiberg in mehr als siebzig Länder. Deshalb sind auch über achtzig Prozent der Produktion für den Export bestimmt. Weitere eigene Niederlassungen gibt es in Spanien, Kanada und in den USA.

Wilhelm und Helene Berger gründeten 1947 in Stuhlfelden im Salzburger Oberpinzgau in Österreich einen Betrieb zur Produktion von Gewürzmischungen für Wursthersteller. 1954 wurde eine Filiale in Salzburg bezogen. Die Übersiedlung des Stammhauses folgte 1977. Die Freilassinger Niederlassung wurde 1962 eröffnet. Gastronomie-Gewürze werden seit 1973 verkauft.

Seit 2016 ist Wiberg ein Teil der israelischen Frutarom Gruppe. (sc)

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Die Marke von Wiberg Frutarom
Gewürzhersteller aus Freilassing ist Wiberg (Gewürze).

Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.