Coolback ist eine Backwaren-Fabrik.

Wie der Name vermuten lässt, liegt die Spezialisierung des Unternehmens im Bereich Tiefkühlwaren. Das Produktportfolio beinhaltet Brötchen, Baguettes und Ciabatta sowie Spezialitäten. Brötchen gibt es in einer großen Vielfalt, vornehmlich hergestellt aus Weizen- und Roggenmehl. Baguettes und Ciabatta werden in verschiedenen Ausführungen mit verschiedenen Zutaten angeboten. Zu den Spezialitäten zählen zum Beispiel bereits vorgeschnittene Brötchen, Kräuter- oder Knoblauchbaguette und ebenso gemischte Brötchentüten.

Die Artikel werden in unterschiedlichen Verpackungsgrößen vertrieben und passen sich damit verschiedenen Bedürfnissen an. Zu den Kunden des Unternehmens zählen Großhändler, der Lebensmitteleinzelhandel und die Lebensmittelindustrie ebenso wie Heimdienste und die Systemgastronomie.

Coolback wurde im Jahre 1999 im brandenburgischen Nuthe-Urstromtal in der Nähe von Berlin gegründet. (bi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.